2020年6月23日，中科合创(北京)科技成果评价中心组织专家，在昆明召开了由云南中烟工业有限责任公司完成的“基于味觉成分研究的赋香调味卷烟新材料开发及应用”项目科技成果评价会。专家审阅了项目方提供的资料，听取了技术总结报告，经质询，答疑和讨论，形成如下意见：

　　一、项目成果资料齐全、完整，符合科技成果评价要求。

　　二、该成果以云南中烟科技项目等为依托，针对目前卷烟赋香调味产品缺乏针对性、难以精准调控的现状，构建了烟草吸食者唾液中味觉成分高效分析识别技术体系，据此开发了针对性、精准、定向的赋香调味系列新材料，取得如下创新性成果：

　　1、创建了基于唾液中味觉物质分析识别烟草中β-大马酮、芳樟醇、橙花叔醇等关键感官物质的技术体系，研发了离心式、挤压式和推杆式唾液快速取样新装置，建立了定向检测和识别唾液中烤香、烟熏香、酸味、甜味等12类感官物质的分析技术方法，制定了基于唾液感官物质的卷烟赋香调味材料开发和评价体系。

　　2、基于感官成分定向、精准应用的需求，确定了关键香味、吃味、风格及感官改善成分清单，开发了增强甜感的极性颗粒、增强花香的非极性颗粒、缓释香气的嵌入式非燃烧加香滤棒材料、调味水性香料储液胶囊和载香缓释微胶囊、选择加香/增润的异型滤嘴等15种功能性烟用材料，其中10种实现了规模化生产。

　　3、所开发的卷烟赋香调味技术在牡丹江卷烟材料厂有限责任公司、玉溪市溶剂厂有限公司、云南恩典科技产业发展有限公司等配套企业得到应用：开发了滤嘴颗粒制造新工艺，实现造粒成品率从30%提升至95%;生产了系列赋香调味水松纸/卷烟纸、靶向赋香滤棒以及能提升卷烟酸甜、清香、润感的材料等产品，突出了卷烟的靶向赋香调味，丰富了卷烟新规格，有效提升了卷烟品质，增强了市场竞争力。

　　三、获授权发明专利15件，实用新型专利17件，发表研究论文8篇，制定云南中烟工业有限责任公司企业标准2项;1人获云南省技术创新人才，1人获得云南省中青年学术和技术带头人，3人入选云南省技术创新人才培养对象，4人入选昆明市技术创新人才培养对象;5人晋升高级职称;联合培养硕士研究生5人。

　　四、成果已应用于玉溪(中支华叶)、云烟(细支珍品)、玉溪(创客)、红塔山(细支传奇)、云烟(细支大重九)等17个规格卷烟产品中，并在卷烟配套、化工、食品等非烟草行业中得到应用。根据实际贡献率计算，近两年来累计实现新增销售额45359.99万元，新增利润5556.88万元，经济社会效益显著。

　　综上所述，该成果基于卷烟味觉成分的定向、精准分析，研发了赋香调味卷烟新材料，创新性显著，达到国际领先水平。专家组一致通过评价。

专家组成员

　　王家强　云南大学教授

　　邱明华　中国科学院植物研究所研究员

　　廖晓君　云南省化学化工协会正高级工程师

　　字　敏　云南师范大学教授

　　侯　英　西南林业大学正高级工程师

　　侯宏英　昆明理工大学教授

　　李维莉　昆明学院教授